アンリ・ジャイエ（Henri Jayer）
- 平均買取価格
- ￥ 500,000
- ブランド
- アンリ・ジャイエ Henri Jayer）
- カテゴリー
- ワイン
アンリ・ジャイエ（Henri Jayer）
アンリ・ジャイエは1945年フランスのぶどう農家がメオ・カミュゼから一部のリシュブールを借り受けるところからスタートする。 1970年代不況によりぶどうが売れなくなったことでぶどう農家からワイン製造をはじめる。製造においてアンリ・ジャイエは、 ディジョン大学で学んだワイン醸造学を活かし「コールドマセレーション」と呼ばれる独自の製法を生み出し、今も尚その革新的な製法により、 1級品のブランドまで成長をさせる。
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